Une viande au goût unique!

          Tendreté et goût exceptionnels                            

                                   Emballée sous vide et congelée

La totalité de nos produits est certifiée biologique par Ecocert Canada.


Les veaux sont élevés naturellement avec leurs mères dans nos pâturages au grand air dès le printemps et à l'été puis à l'intérieur au chaud pour l'automne et l'hiver. Aucune hormone de croissance ni antibiotique n'est administré à nos animaux. Ils sont soignés avec attention, amour et dépassement. Il s'agit ni de veaux de lait, ni de veaux de grains et ils ont une durée de vie beaucoup plus grande. Ils consomment le lait de leur mère, du fourrage et des herbes fraîches ainsi qu'un peu de grains biologiques produits à la ferme. Cette nourriture complète confère à notre viande toute sa saveur. Les veaux son abattus dans un abattoir certifié entre 8 et 10 mois lorsqu'ils atteignent un poids carcasse de 150 kg. 


Il s'agit donc d'une viande biologique unique de premier choix, protéinée et très maigre. Une viande jeune et complète qui sait charmer tous les consommateurs et surprendre les fins connaisseurs par sa qualité. Cette viande produite dans les meilleures conditions vous est offerte emballée sous vide et congelée.


Différentes coupes telles que des tournedos, des filets mignons, des steaks, des biftecks de surlonge, des steaks de flanc, des faux filets, des jarrets, des escalopes, des carrés, des rôtis, de la viande haché, des côtelettes, des cubes, des roastbeefs, des émincés pour fondue, et même des abats sont disponibles.


Allez-y, goûtez à nos produits et vous en redemanderez !


Comment se les procurer?

Nos produits sont disponibles à la Coop Alina de Rimouski, emballés sous vide et congelé et à la Boucherie des Halles de Rimouski frais. Nous effectuons les marchés publics de Rimouski et Trois-Pistoles du mois de juin à octobre et les marchés de Noël de Rimouski, Trois-Pistoles et Rivière-du-Loup dans le mois de décembre. En tout temps vous pouvez nous appeler pour venir acheter la viande directement à la ferme ou nous commander un panier. C'est vous qui choisissez les coupes que vous mettez dans votre panier et à l'achat de 100$ et plus, vous obtenez 10% de rabais. Nous pouvons faire la livraison de paniers dans les régions de Trois-Pistoles, Rimouski et Rivière-du-Loup sur demande.



Foins certifiés biologiques

La fenaison est un art en soi. À la Ferme Luron, nous produisons et vendons des balles de foin sec biologique excellent pour les chevaux et les bovins. Nous prenons le temps de bien amener à maturité le foin pour en retirer le meilleur apport nutritif, et nous portons une grande attention à la qualité de ce dernier lors de la coupe, du séchage et du pressage, afin d'éviter tout contamination de moisissures ou de poussière.


Pour vous procurer ce foin biologique de qualité inégalée, et à prix abordable, contactez-nous!


Grains certifiés biologiques

Nous produisons également différents types de grains certifiés biologiques destinés à la consommation humaine. Le sarrasin et l'avoine font déjà partie de nos cultures, principalement à cause de leur facilité à pousser dans nos champs exempts d'herbicides et d'engrais chimiques. L'avoine sert principalement à combler la ration des animaux et le sarrasin est vendu à la Seigneurie des Aulnaies pour faire de la farine à consommation humaine. 

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